Los secretos del vino

El origen del vino en la Ribera del Duero se remonta a más de dos mil años, cuandolos primeros pobladores de la región, los vacceos, cultivaban la vid y elaboraban vino.Los romanos, los monjes cistercienses y la nobleza y la realeza contribuyeron a laexpansión y el perfeccionamiento de la viticultura y la enología en la zona. Si quieres saber más, solo tienes que seguir leyendo. Las primeras vides en la Ribera El origen del vino en la Ribera del Duero se pierde en la larga noche de los tiempos.Es de sobra conocido que las vides pueblan estos valles desde hace...

Tras el gran éxito de nuestra primera añada, queremos ofreceros un producto mejorado con la experiencia que hemos adquirido en este tiempo. 

Las barricas de roble son uno de los puntos clave en el proceso de la crianza del vino, y una decisión fundamental a la hora de elaborar un vino de calidad. Como habrás podido imaginar, cada tipo de madera aporta unas características diferentes al vino, desde aromas a el tipo de envejecimiento que se busca. Son muchos los factores que hacen un vino como VeinteVeinte tenga las características que lo hacen único y entre ellas destaca la composición de nuestras barricas. En VeinteVeinte apostamos por barricas de roble francés seminuevo que aporta unos claros toques de distinción a nuestros caldos....

Termina marzo en las tierras de la Ribera, y con ella la época más propicia para podar. Durante los meses de invierno, afanosos hombres y mujeres recorren los viñedos de nuestro país cortando sarmientos en lo que es una de las fases clave del ciclo de la vid.Pero ¿te has planteado alguna vez por qué es necesario podar? La vid es una planta fascinante a la vez que compleja, y sus cuidados tienen mucho que ver con su modo de crecimiento y necesidades. Si quieres saber más sobre curiosidades de la poda del viñedo, solo tienes queseguir leyendo el artículo....